Bagaimana cara membersihkan daging sapi sebelum dimasak? Temukan saran dari seorang koki di hotel bintang lima

TRIBUNNEWS.COM-Daging sapi paling baik dibersihkan sebelum dimasak.

Tapi, tidak seperti ayam, daging sapi tidak perlu dicuci dengan air. Prasetyo Widodo, chef dari Hotel Kempinski di Indonesia, kepada Kompas.com, Sabtu (25/7/2020). -Prasetyo merekomendasikan penggunaan kertas tisu yang biasa digunakan di dapur untuk menyeka daging guna membersihkan daging.

Baca: 4 alasan mengapa makan daging tidak sehat

bersihkan kotoran dan sedikit darah yang biasanya tertinggal di permukaan daging. Istirahat sebentar lalu segera masak nasi.

Koki HARRIS Sentul City-Bogor Hotel juga mengutarakan hal yang sama, Yogie Putranto. segar.

Yogie kepada Kompas.com, Jumat (12 Juni 2020), “Kalau dicuci dulu pasti terkontaminasi bakteri di dalam air.” Bacaan: Mana yang lebih sehat dari kambing atau sapi dalam hal kolesterol?

Selain itu, jika dibasuh terlebih dahulu bakteri yang ada di daging akan menyebar kemana-mana.

Cara menyimpan daging mentah di lemari es Jika tidak ingin membuang daging yang sudah dibersihkan bersama daging, sebaiknya simpan di lemari es. Kertas penyerap juga bisa disimpan di lemari es.

Leave a comment

adu ayam bali_s128.net login_s128.live