Bagaimana cara membersihkan daging sapi sebelum dimasak? Temukan nasihat dari seorang koki di hotel bintang lima

TRIBUNNEWS.COM-Daging sapi paling baik dibersihkan sebelum dimasak.

Namun, tidak seperti ayam, daging sapi tidak perlu dicuci dengan air.

Menyusut, “ujar chef tersebut. Sabtu (25/7/2020) di dapur Hotel Kempinski milik Prasetyo Widodo di Indonesia pada Kompas.com. -Prasetyo merekomendasikan penggunaan kertas tisu yang biasa digunakan di dapur untuk menyeka daging. Bersihkan daging.

Baca: 4 alasan mengapa makan daging tidak sehat

bersihkan kotoran dan sedikit darah yang biasanya tertinggal di permukaan daging. Setelah itu, istirahatkan beberapa menit, lalu masak segera .

HARRIS Sentul Koki City-Bogor Hotel juga mengungkapkan hal yang sama.

Kalau daging dibasuh dengan air bisa membuat dagingnya lebih segar.

“Kalau dicuci dulu, pasti Pencemaran bakteri, “kata Yogie di Kompas.com, Jumat (12/6/2020) lalu. Baca: Bandingkan Kadar Kolesterol Kambing dan Daging Sapi, Mana yang Lebih Sehat?

Apalagi kalau cuci dagingnya dulu. Bakteri juga akan menyebar kemana-mana.

Cara menyimpan daging mentah di lemari es Jika tidak ingin berurusan dengan daging yang sudah segera dicuci.Tisu tisu bisa juga menyimpannya di lemari es terlebih dahulu.

Leave a comment

adu ayam bali_s128.net login_s128.live