TRIBUNNEWS.COM-Silahkan simak resep membuat jajanan tradisional krep, berikut tips agar crepes tidak pecah saat direbus.
Pasta klepon dibuat dari tepung ketan, kadang dicampur dengan tepung tapioka.
Wikipedia melaporkan bahwa warnanya hijau karena pasta beras ketan dibumbui dan diwarnai dengan pasta yang terbuat dari daun pandan atau darah naga. (Daun anggur) -Rasa kenyal ditambah gula lelehan coklat manis di dalamnya adalah perasaan tersendiri.
Kesalahan umum dalam proses pembuatan adalah klepon rusak saat mendidih. Mirip Leker di Indonesia
Baca: Cara Membuat Roti Bawang Putih Korea, Camilan Viral, Tanpa Diuleni atau Dipanggang di Oven
Tips Agar Klepon Tidak Pecah Saat Merebus
1. Tambahkan Air jeruk nipis pinang-air jeruk nipis akan menjadi cairan ajaib bagi Velcro.Selain melembutkan tekstur velcro, air kapur sirih juga dapat mencegah adonan mudah pecah saat mendidih.